খাদ্যে ভেজাল মানুষ খুন করার চেয়েও ভয়াবহ

ফেব্রুয়ারি ২, ২০২০ । নিজস্ব প্রতিনিধি

চট্টগ্রাম জেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির উদ্যোগে নিরাপদ খাদ্য দিবস উদযাপন উপলক্ষ্যে আয়োজিত অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেছেন, ‘খাদ্যে ভেজাল মানুষ খুন করার চেয়েও ভয়াবহ। কাউকে গুলি করে মেরে ফেললে সে একবারেই মরে যান। আর খাদ্যে ভেজালের কারণে মানুষ রোগাক্রান্ত হয়ে ধীরে ধীরে পুরো জীবন মৃত্যুর যন্ত্রণা ভোগ করে মরতে হয়। অথচ বর্তমানে দেশে খাদ্য ও ভোগ্য পণ্যে ভেজালের মহোৎসব চলছে। খাদ্য, নিত্যপ্রয়োজনীয় ভোগ্যপণ্য, পানীয় এবং জীবন রক্ষাকারী ওষুধে ভেজালের মাত্রা এতটাই বিস্তৃত হয়েছে যে, এর থেকে রেহাই পাওয়া এখন কঠিন হয়ে আছে।

রবিবার (২ ফেব্রুয়ারি) দুপুরে চট্টগ্রাম জেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির উদ্যোগে ‘সবাই মিলে হাত মেলাই, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত চাই’ শীর্ষক শ্লোগানে অনুষ্ঠিত জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবসে বক্তারা এসব কথা বলেন।

বক্তাগণ বলেন, খাদ্যে ভেজালের কারণে মানুষের সুস্থতা যে রকম বাধাগ্রস্ত হবে, একইভাবে মানুষের কর্মক্ষমতাও মারাত্মক হুমকির মুখে পড়বে। সুস্থ সবল মানবশক্তি ছাড়া জাতীয় উন্নয়ন সম্ভব নয়। তাই খাদ্যে ভেজাল রোধ করা না গেলে সুস্থ, মেধাবী কর্মশক্তি পাওয়া যাবে না আর জাতীয় উন্নয়ন, সমৃদ্ধি ও অগ্রগতি কোনটাই অর্জন সম্ভব হবে না।