দেশে সরু চালের চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে জানিয়ে খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, রিকশাচালকরাও সরু চাল খেতে চায়।
বুধবার (১৯ জানুয়ারি) রাজধানীর ওসমানী স্মৃতি মিলনায়তনে জেলা প্রশাসক সম্মেলনের দ্বিতীয় দিনের দ্বিতীয় অধিবেশন শেষে এমন মন্তব্য করেন তিনি।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, মানুষ সরু চালের দিকে ঝুঁকছে। রিকশাচালকও সরু চাল খেতে চায়। সরু চালের ওপর চাপ পড়েছে। তাছাড়া অনেক কর্পোরেট কোম্পানি বাজার থেকে সরু চাল কিনে প্যাকেটজাত করে বেশি দামে বিক্রি করে। সরু চাল শুল্কমুক্ত করে আমদানি করার জন্য প্রধানমন্ত্রীকে অবহিত করেছি।
দেশে মোটা চালেরও চাহিদা বেড়েছে জানিয়ে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, আগে সারা বছর ভারত থেকে গরু আসত। এখন দেশে বড় বড় গরুর খামার, অনেক খামার। দেশে গরু উৎপাদন হয়। গরু মোটাতাজাকরণেও অনেক মোটা চাল লাগে বা চলে যায়। দেশে চালের উৎপাদন যেমন বৃদ্ধি পেয়েছে, চাহিদা তেমনি বেড়েছে।
খাদ্যমন্ত্রী জানান, ভারত থেকে মিনিকেট চাল আনার জন্য অর্ডার দিলেও চাল এসেছে খুবই কম। প্রতি কেজিতে ৮-৯ টাকা দাম বেড়েছে ভারতে। জাহাজ ভাড়াও চার-পাঁচ গুণ বেড়েছে। সরকারিভাবে মোটা চাল বিক্রি হচ্ছে ৩০ টাকা করে। যদিও সরকারের খরচ পড়ে ৩৭ টাকা।
